MEDLJIKOVAC POGUBAN ZA PČELE, DOBAR ZA ČOVEKA

21.03.2016 | Časopis Lekoviti med - Broj 17 | Pregleda: 4026 | Autor: | 0

Bez nektara medonosnih biljaka


Opšte je poznato da pčele za pravljenje meda sakupljaju nektar s cveća, a manje se zna da one sabiraju i druge slatke sokove, kao što su: slatki sok koji iz sebe izbacuju razne biljne vaši, sokovi od grožđa, šljiva, lubenica, dinja, bresaka, kajsija i drugog. U pčelarstvu naročiti značaj imaju slatki sokovi koje na lice lista izbacuju biljne vaši. Ti sokovi poznati su pod imenom medljika, mana ili medna rosa.
Medljika se može naći na hrastu, vrbi, breskvi, lipi, jeli, boru i drugom drveću. Pčele sakupljenu medljiku prerađuju u med koji se naziva medljikovac.
Medljika se pojavljuje na lišćarima i četinarima s obe strane listova i iglica u vidu rose, najčešće u vreme kada su hladne noći, a topla jutra. Može biti posledica delovanja lisnih vaši, ali i drugih insekata. Međutim, četinari mogu da daju velike količine medljike i bez insekata. Za vreme njenog lučenja važno je da u vazduhu ima dovoljno vlage, u protivnom ispari voda iz soka i od medljike lišće postane lakirano, pa pčele ne mogu da je iskoriste.
Za razliku od cvetnog meda, po rečima istraživača, medljikovac ima povećanu količinu saharoze, dekstrina, mineralnih materija (pepela) i smanjen sadržaj invertnog šećera (glukoze i fruktoze, nastalih usled razlaganja saharoze), jer u osnovnom soku ne sadrži fermente kao nektar. Inače, medljikovac od četinara sadrži 4-10% dekstrina.
Usled prisustva nesvarljivih i za organizam pčele otrovnih materija (dekstrini, belančevine, mineralne soli), medljikovac nije dobar za prezimljavanje pčela. Zbog toga ga treba izvaditi i u košnici ostaviti cvetni med, sakupljen u vreme glavne paše, ili dodati šećerni sirup.
Što se tiče ljudske ishrane, stvar je potpuno drugačija, ističu stručnjaci. Nasuprot ovakvom stavu, u inostranstvu je ovaj med skuplji baš zbog većeg sadržaja mineralnih materija (gvožđa, bakra, mangana i dr.).


Komentari (0)

Ostavite komentar

Magično bilje prodavnica

Ulogujte se Registracija

NOVI BROJ ČASOPISA

NOVI BROJ ČASOPISA Časopis 36

Pratite nas

Lekoviti med na Facebook

Sadržaj časopisa - broj Časopis 17

4. Miks
6. Dr Gordana Stojanović, profesorka Departmana za hemiju Prirodno-matematičkog fakulteta u Nišu: 
Srpski propolis efikasan protiv 150 bolesti
8.  Novi Pravilnik o medu usaglašen sa standardom EU:
Država plaća analizu  u inostranstvu za med sumnjivog kvaliteta 
10.  Boštjan Noč, predsednik Pčelarskog saveza Slovenije:
Pčelama se bavimo iz duše, zato smo među   najboljima u svetu
12. Pčele - prirodan detektor raka pluća
14. Medljikovac poguban za pčele, dobar za  čoveka
16. Med iz „orlovog  gnezda“
18. Susam i med protiv anemije i impotencije 
25. Ruski recepti za srce i pluća 
32. Francuski pčelar Nikolas trenirao je pčele da umesto polena sakupljaju smolu iz marihuane: 
Smirio me je med od kanabisa
36. Španija - zemlja kraljeva i kraljevskog  meda
42. Medena idila na vašoj koži
46. Ukusi kao stvoreni za prve prolećne dane
49. Pitajte prof. dr Zoran Stanimirovića, šefa Katedre za biologiju Fakulteta za veterinarsku medicinu u Beogradu 

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD :

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h
    nedeljom 9h-14h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD :

  • Brankova 16 ,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net